Malzemeler
kurutulmuş karides
25 g
Yengeç Mantarı
150 g
Hayranlar
70 g
Çin lâhanası
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, yeşil soğan, zencefil
Deniz pirinci ve yengeç mantarı ile kızarmış erişte ve lahana 1 Gerekli malzemeler
2 Lahanayı yıkayın ve bir buçuk inç uzunluğunda ve yarım inç genişliğinde parçalar halinde kesin ve süzün; erişte sıcak suyla beyazlatılır, soğuk suyla yumuşatılır ve kısa kesilir; yengeç aromalı mantarlar köklerinden çıkarılır, yıkanır, süzülür; deniz pirinci ile yıkanır ve suyla silinir.
3 adet doğranmış yeşil soğan ve rendelenmiş zencefil hazır
4 Bir tavada yağı ısıtın, deniz pirinci, yeşil soğan ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
5 Lahanayı dökün ve lahana yumuşayana kadar kavurun.
6 Yengeç mantarlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın
7 Erişteleri tekrar dökün, biraz su ekleyin ve 2 dakika pişirin, tuz ve tavuk tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
8 Lezzetli [Hemi, yengeç aromalı mantarlar ve erişte lahana] bir tabakta servis ediliyor!
-
- Buharda pişmiş büyük sarı şarlatan
-
- İşten çıkarmak
-
- Tatlı ve Baharatlı Sarımsaklı Taraklı Tavuk
-
- Zizania ve Yeşil Fasulye ile Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- Sarımsaklı marul
-
- Yumurta çorbası
-
- Sands Makarna
-
- Karidesli kızarmış bezelye
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Wolfberry Krizantem Çayı
-
- Domuz Lahanası Wonton
-
- Lahana Turşusu Şehriye Domuz Çörek
