1. Malzeme
2. 1 kg bamya yıkayın
3. Pişirin, 3 dakika kaynatın
4. Pişmiş bamyayı hemen buzlu kaynar suda bekletin.
5. Pedikülü çıkarın
6. Domates sirkesi sos yapmak için malzemeleri hazırlayın Kivi, domates, soğan, sarımsak ve baharatsız biberi doğrayın.
7. Soya sosu, mirin, limon suyu ve biraz şeker, taze kesilmiş malzemelere eklenir ve iyice karıştırılır.
8. Biraz şeker ekleyin
9. Bu domates sosu
10. Düzeltilmiş bamyayı kesilmiş bamyaların üzerine dökün.