1. Kullanılan malzemeler
2. Bamyayı yıkayarak baş ve kuyruğu çıkarın ve ortasından kesin.
3. Kıyma zencefil, sarımsak, kırmızı biber, bir kenara koyun
4. Kesilmiş bamyayı su ile kaynattıktan sonra tencereye koyun.
5. Suya maruz kalan bamya, soğuk suda gevrekliğini korumak için kullanılır.
6. Sulanan bamyayı koyun, üzerine kuru su taşıyın ve sonrası için bir tabağa koyun.
7. Bir kase alın, hafif soya sosu, susam yağı, tuz, tavuk özü ve suyu kaseye koyun ve iyice karıştırın.
8. Tencereyi ısıtın, biraz yağ koyun, zeytinyağı sıcak olduktan sonra sırayla zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırın ve önceden ayarlanan sosu ekleyin, iyice karıştırın
9. Sadece bamya suyunu dökün!