1. Balık filetosunu doğradıktan sonra, biraz tuz, karabiber ve şarap pişirmek için marine edin.
2. Bamya kaynar suda haşlandıktan sonra toplanıp parçalara bölünür.
3. Yağ karterini ısıtın, marine edilmiş balık filetolarını dökün ve yüksek ateşte kızartın.
4. Bir süre kızartın ve başlayın.
5. Tencereye zeytinyağı dökün ve rendelenmiş zencefili ekleyin.
6. Doldurulmuş balık filetosunu yüksek ateşe dökün ve kızartın.
7. Beyazlatılmış bamyayı ekleyin ve birlikte kavurun.
8. Tabağa biraz tuz, şeker ve karabiber ekleyin.