Malzemeler
Acı kabak
2 parça
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda balık salçası, doğru miktarda biber, doğru miktarda mısır nişastası
Balık dolması ve acı kabak kızartma uygulaması 1 İçindekiler: acı kabak ve balık.
2 Acı kabağı yıkayın ve başını ve kuyruğunu kesin, ardından parçalara ayırın. Daha sonra içindeki tohumları çıkarın ve içini oyun.
3 Balığı, acı kabağın oyuk kısmına kaygan şekilde yerleştirin.
4 Sonra acı kabağın her iki ucuna mısır nişastası yapıştırın.
5 Sıcak tavaya biraz daha zeytinyağı dökün, acı kabak ekleyin ve kızartmaya başlayın.
6 Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın.
7 Acı kabağın diğer tarafını kızartın.
8 Uygun miktarda su dökün, uygun miktarda tuz, şeker ve biraz biber ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin.
9 Su kuruyana ve acı kabak ve kaygan balık iyice pişene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
- Domuz eti ve lahana dolması çörekler
-
- Tofu jambon lapası
-
- elma püresi
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
-
- Deniz Pirinci ve Kış Kavun Büyük Kemik Çorbası
-
- Deniz yengeci ve kış kavun çorbası
-
- Balkabağı Çörekler
-
- İstiridye Soslu Deniz Ürünleri Mantarı
-
- Tütsülenmiş domuz pastırmalı tavada kızartılmış istiridye mantarı
-
- Yosun Rulo
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Çeşitli vejetaryen köfte
