Malzemeler
Kurutulmuş shiitake mantarları
5 çiçek
İhale tavuk
200 g
Pirinç
Yarım bardak
Yardımcı maddeler: tuz, kırmızı hurma, 5 zencefil parçası, frenk soğanı, yemeklik şarap, mısır nişastası, hafif soya sosu, tavuk özü, şeker, susam yağı, beyaz biber
Mantarlı tavuk lapası nasıl yapılır 1 Mantarları önceden ıslatın;
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, lapayı pişirmek için pirinç ekleyin, pirinç yağı daha iyi üretmek için işlem sırasında zaman zaman karıştırın;
3 Yumuşak tavuğu parçalara ayırın, şarap, mısır nişastası, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, şeker ve zencefil ile 15 dakika marine edin;
4 Islatılmış mantarları küçük parçalara ayırın, kırmızı hurmaları yıkayın, zencefili doğrayın, yeşil soğanları kıyın;
5 Pişmiş yulaf lapasına rendelenmiş zencefil ekleyin ve bir süre pişirin, ardından kırmızı hurma ve mantarları ekleyip bir süre pişirin;
6 Marine edilmiş tavuğu ekleyin ve tavuk beyaz olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin, ocağı kapatın ve kalan ısının tavuğu pişmesine izin verin;
7 Son olarak biraz beyaz biber ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve biraz susam yağı ekleyin.
-
- Tofu jambon lapası
-
- elma püresi
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
-
- Deniz Pirinci ve Kış Kavun Büyük Kemik Çorbası
-
- Deniz yengeci ve kış kavun çorbası
-
- Balkabağı Çörekler
-
- İstiridye Soslu Deniz Ürünleri Mantarı
-
- Tütsülenmiş domuz pastırmalı tavada kızartılmış istiridye mantarı
-
- Yosun Rulo
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Çeşitli vejetaryen köfte
-
- Fıstık Ipi
