Limon Şekilli Şekerli Kurabiye - Yemeği
Balmumu limon yüzeyinden tuzla ovalayın
Yıkama
Az miktarda limon kabuğu rendesini soyun, ne kadar ince olursa o kadar iyi
Para cezalarını kesin ve bir kenara koyun
Tereyağı önceden yumuşatılır, yumuşatılırsa eritilmezse
Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ince şeker de mevcuttur
Limon suyunu sıkın.Orta boy limonunuz varsa yarım limonun suyu tam size göre. İyice karıştırın
Bir tutam limon kabuğu rendesi ekleyin, kabaca başparmağınız, işaret parmağınız ve orta parmağınızın kavrayabileceği miktarda
Düşük glütenli unu eleyin
Kabaca karıştırın, sonra hamur haline getirin
Yarım saat buzdolabına koyun
Hamuru çıkarın, yuvarlayın ve şekli bir kalıp veya bardakla yazdırın
Önceden ısıtılmış bir fırına koyun, 180 derece santigrat, yaklaşık 15 dakika, fırına bağlı olarak bazı sapmalar olacaktır.
Şimdi krema, 50 gr pudra şekeri ve 20 gr yumurta beyazı yapmaya başlayın ve çırpmaya başlayın.
Biraz limon suyu ekleyin
Yorganın içine küçük bir krema torbası koyun ve pudra şekeri ve yumurta akı karışımını dökün
Soğutulmuş kurabiyeleri boyamak için beze kullanın
Buzlanmanın katılaşmasını bekleyin ve bitti ~!
