g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buzlanma kurabiyeleri - Yemeği

Bu tarif birçok benzer tarifin birleşimidir! Aslında ben de bir acemiyim. Kötü bir şey söylediysem lütfen beni affedin ~ Bu, birçoğu diğerlerinden öğrenilmiş olmasına rağmen, benim de kendi deneyimlerime sahip olmasına rağmen, ilk defa bir menü oluşturduğum bu tarif benim için. Bunu birçok kez yapın. Umarım beni affedebilirsin ~ Küçük kız sana teşekkür etti! Bisküvi Hayvan yağı 130 g Toz şeker 60 g Yumurta 50g (bir) Sade un (düşük glüten kullanılabilir) 200 g buz örtüsü protein 60g (yaklaşık iki protein) Beyaz sirke Bir çay kaşığı Toz şeker 345g (ince şekerle elenebilir) Çeşitli pigmentler

Önce bisküviler için malzemeleri hazırlayın, un önceden elenebilir. Yumurtaları eşit şekilde karıştırın, lezzeti arttırmak istiyorsanız yumurtalara yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz, formül bu değil, istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Tereyağı önceden yumuşatılmalı, acelem saç kurutma makinesi kullandım ~

Önce tereyağını ezmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın, pudra şekeri ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve ardından elektrikli bir çırpma teli ile karıştırın (tozun sıçramasını önlemek için). Daha sonra yumurta sıvısını birden çok kez ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi, yağ ve suyun ayrılıp pürüzsüz olana kadar çırpılmasını önlemek için her koyulduğunda karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.

Unu eleyin ve bir spatula ile un görünmeyene kadar karıştırın. Burada desen yapmak istiyorsanız bu formülü kullanmanız tavsiye edilir.Kalıp ile baskı yapmak istiyorsanız un ekleyin zaten yoğururken çok yumuşak olmayacak ve ellerinize yapışmayacaktır. (Çünkü daha önce kullandığım tarif kalıp yapmaktı ...)

1. Desen doğrudan krema torbasına konulabilir ve muayene sistemine sıkıştırılabilir. 2. Dikdörtgen bir şekil yaptım, orijinal tarife daha fazla un ekledim, üzgünüm millet, dikkatli ölçmedim! Masanın üzerine bir parça yağlanmış kağıt koyun, elle şekillendirin ve yarım saat kadar dondurucuda bekletip çıkarıp parçalara ayırın. Kalıpla baskı yapmak için, maskeyi yaklaşık 0,4 cm'lik bir kağıda yuvarlayın, plastik sargıyla örtün ve çıkarıp kalıpla yazdırmadan önce yaklaşık on dakika dondurucuya koyun. Sonra fırına koyun. Evim mini fırın olduğu için genellikle 3 dakika 150 ° C'ye kadar önceden ısıtıyorum. 170 ° C'de 8 dakika pişirin. (Her fırın farklıdır, bu yüzden kendi başınıza çözmelisiniz ~)

Kopyalanan bisküviler, soğuması için bir kaseye konulabilir. Mini fırınla çok üzülen T ~ T, her seferinde gerçekten küçük!

Bir sonraki adım buzlanma yapmaktır ~ Yumurta beyazlarını balık gözü kabarcıkları olana kadar çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın, beyaz sirke ekleyin, ince köpürene kadar çırpmaya devam edin, pudra şekerin yarısını ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın (aslında, buradaki tarif bir elektrikli çırpma teli, ama Korkarım pudra şekeri her yere sıçrayacak ~) Ardından iki kez elektrikli çırpma teli kullanarak pudra şekerinin diğer yarısını ekleyin, spatulayı kullanmaya devam edin, elektrikli çırpma teli kullanmaya devam edin, kalınlaşana kadar çırpın, spatula ile yapışkan noktayı eğri bir üçgen haline getirin ve sorun değil Yukarı!

Ardından en sevdiğiniz rengi renklendirmek için kullanabilirsiniz. Kendinizi sağlıksız hissederseniz, matcha pudrası gibi çeşitli pudralar ile renklendirmeyi deneyebilirsiniz. İlk kez pigment kullanmaktan zevk alıyorum ~ Sonra tüm pigmentleri krema poşetine koyun ya da koymayın.