Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 gram
Yüksek şeker toleranslı maya
3 gram
Pudra şekeri
30 g
tuz
2 gram
Yumurta sıvısı
115 gram
Süt
50 gram
Aksesuarlar 75 gr tereyağı
Briou tamiri ekmeği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
240 gram tereyağı ve tüm ekmek malzemelerini ekmek makinesine koyun, yoğurma menüsünü kullanarak hamuru 10 dakika yoğurun.
3 Sonra kalan 35 gram tereyağını ekleyip 20 dakika hamur yoğurun.
4 Yoğurduktan sonra hamurun durumunu kontrol edin.
5 Hamuru bitirdikten sonra ekmek makinesine koyun ve 30 dakika boyunca bir kez mayalamak için fermantasyon menüsünü kullanın.
630 dakika sonra hamur, orijinal hamurun yaklaşık iki katı büyüklüğünde olacaktır.
7 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havalandırın, ardından hamuru 6 eşit parçaya bölün, ardından hamuru yoğurun ve 10 dakika bekletin.
8 Mayalama işleminden sonra, hamuru tekrar yuvarlayın, bir tost kalıbına koyun ve ikincil fermantasyon için fırına koyun.
9 Ekmek, kalıp 8 veya 9 dakika dolana kadar fermente edilir.
10 Pişirme için önceden ısıtılmış fırına koyun, üst tüp sıcaklığı 150 derece, alt tüp sıcaklığı 165 derece ve süre 45 dakikadır.
11 Pişirdikten sonra çıkarın.
12 Yüzeye bir kat tereyağı sürün.
13 Bitmiş resim.
14 Resmi göster.
15 Çizim çok güzel.
16 İç organizasyon şeması.
-
- Oreo Kremalı Kutu Kek
-
- Yeşil Soğanlı Tofu Balık Çorbası
-
- Üzümlü ekmek
-
- Kelebek Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Houttuynia Yedek Kaburga Çorbası
-
- Ağır Masu Tost Pizza
-
- Tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Garfield Mooncakes
-
- Tatlı patates doldurma tırtıl
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Böbrek
-
- Domates Sütü Lahana Çorbası
-
- Kestane yemeği paketi
