Siyah mantar
25 g
bıldırcın yumurtası
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, şeker Bıldırcın yumurtası ve siyah mantar nasıl kullanılır 1 Bıldırcın yumurtasını yıkayın ve kaynatın (bir kedi satın alın, yarısını bırakın ve sonraki kullanım için suda bekletin); 2 Su kaynadıktan sonra 3 dakikadan az pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin ve soğuk suda bekletin. Soğuduktan sonra kabuğu soyun; 3 siyah mantar; 4 Soğuk suya batırın; 5 Sapları çıkarın, çeşitli malzemeleri atın ve yıkayın; 6 Tencerede siyah mantarı kızartın; 7 Bıldırcın yumurtası koyun; 8 Tencere yerleştirin.