Portakallı muhallebi nasıl yapılır 1 Portakalı 1/3 oranında, tercihen sivri uç olan dipten kesin
2 Turuncu eti paslanmaz çelik bir kaşıkla alın
3 Portakalın etini sıkarak çıkarın
4 Yarım yumurta hazırlayın ve karıştırın
530ml portakal suyu ve 20ml süt tozu solüsyonu ekleyin (iki yaşından sonra bebek de süt kullanabilir) ve iyice karıştırın
6 Etin çıkarıldığı portakal kabuğunun içine dökün, portakal kabuğunun diğer yarısını kaplayın, soğuk suda pişirin ve orta-kısık ateşte 15 dakika buharda pişirin (portakal kabuğu kalınsa 20 dakika buharda pişirin)
7 Buharda pişirilmiş muhallebi çok yumuşak ve hassastır, sadece dışarı akar ve görünümünü etkiler!
