Kızarmış Hor Eğlencesi - Yemeği
250 gram pirinç eriştesi, yağsız domuz eti, 80 gram yeşil soğan, 50 gram yeşil soğan, yemek yağı, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, istiridye sosu, yiyecek
1. Pirinç eriştesini suyla durulayın (pirinç eriştesinin kırılmasını zorlaştırmanın anahtarı budur), karıştırın ve suyu boşaltın.
2. Yeşil soğanı parçalara ayırın.
3. Domuz etini şeritler halinde kesin ve 15 dakika boyunca şarap, mısır nişastası, şeker ve soya sosu ile marine edin.
4. Arpacık soğanı yağ ile soteleyin.
5. Pho'ya dökün, hızlıca karıştırın, uygun miktarda tuz ve soya sosu ekleyin ve pho kızarana kadar kızartmaya devam edin ve servis yapın.
6. Kıyılmış domuz etini yağ, soğan ve istiridye sosuyla karıştırın.
7. Kızartılmış kıyılmış domuz etini pho'nun üzerine koyun.
