Yumurtalı kızarmış frenk soğanı - Yemeği
Yemeğe göre küçük bir avuç frenk soğanı, dört yumurta, kereviz, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı ılık su, yemeklik yağ, biber, yeşil soğan
1. Pırasayı yıkadıktan sonra tuzlu suda 10 dakika bekletin.
2. Yumurtaları bir kasede çırpın ve iyice karıştırın, az miktarda biber ekleyin ve bir çay kaşığı ılık suyla tekrar karıştırın.
3. Pırasanın suyunu çıkardıktan sonra tekrar temizleyip 2-3 cm'lik dilimlere ayırın, kereviz de 2-3 cm'lik dilimlere ve frenk soğanı küçük parçalara ayırın.
4. Tencerenin tabanı ısıtıldıktan sonra biraz daha yağ ekleyin.
5. Tekrar ısıttıktan sonra yumurta sıvısı ekleyin ve hızla kızartın.
6. Frenk soğanı ekleyin ve 40 saniye kızartın.
7. Kereviz ve frenk soğanı ekleyin ve az miktarda tuz ile eşit şekilde karıştırın.
8. Tabağa koyun ve tadını çıkarın.
Chive Melaleuca
Sonraki
