1. Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın.
2. Pırasayı yıkayın ve parçalara ayırın.
3. Tavadaki yağı ısıtın, frenk soğanı ekleyin.
4. Yumuşayana kadar kızartın ve yumurta karışımını dökün.
5. Yumurta katılaştıktan sonra tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.