1. Eritilmiş taze kabuklu deniz hayvanlarını yıkayın, suyu boşaltın, biraz şarap dökün ve marine edin.
2. Salatalık, havuç ve soğanı dilimleyin.
3. Nişastayı uygun miktarda suya koyun ve su nişastasına karıştırın.
4. Uygun miktarda soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve tuzu aromalı bir meyve suyuna ayarlayın.
5. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, zencefil dilimleri ekleyin, soğanları ekleyin ve kavurun.
6. Soğan kokusunu kızartın, havuç dilimleri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
7. Taze kabuklu deniz hayvanlarını ekleyin ve kavurun.
8. Salatalık dilimlerini ekleyin ve hazırlanan meyve suyunu dökün.
9. Kaynattıktan sonra eşit şekilde karıştırın, su nişastasını dökün, suyu toplayın ve tencereyi bırakın.