Malzemeler
Buğday unu
1000 g
Ilık su
475 g
Turp
400 g
Domuz kıyması
250 g
Frenk soğanı
150 g
kurutulmuş karides
30 g
Aksesuarlar Fıstık yağı 40g susam yağı 10g hafif soya sosu 5g onüç tütsü 2g soğan 5g zencefil 5g tuz 10g
Üç taze turpla köfte nasıl yapılır 1 Daha yumuşak bir hamur erişte haline getirmek için una birkaç kez ılık su ekleyin
2 Oda sıcaklığında bir kapak koyun ve hamurun yarım saat kabarmasına izin verin
3 Pırasa ve havuçları temizleyin
4 Ete hafif soya sosu, tuzun yarısını, on üç baharat, fıstık yağı ve susam yağını ekleyin, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
5 Turp doğrayın ve suyu kurutun
6 Eti koyun
7 Deniz pilavını ıslatın, et ekleyin
8 adet doğranmış pırasa ve et ekleyin
9 Erişteleri uyandırın, şeritleri ovalayın
10 tohum şeklinde kesilmiş
11 Cilde dönüş
12 Kalan tuzu hamur tatlısı dolgusuna ekleyin ve iyice karıştırın
13 Et dolgusunu hamur tatlısı ile sarın
14 Köfte yoğurun
15 Sarılmış köfte
16 Köfteleri su kaynadıktan sonra pişirin ve üç tur sonra ocağı kapatın.
-
- Mor Melodi Salatası
-
- Pesto Soslu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Krill ile Tofu
-
- Haşlanmış balık
-
- Midousk
-
- Pırasa Kuzu Kutusu
-
- Fantezi Topuz
-
- Domatesli acı kavun
-
- Nameko Mantarlı Haşlanmış Çiğ Balık
-
- Hazel mantarlı haşlanmış lahana
-
- Zengin Altın Rulo
