Malzemeler
Kalamar
300 gram
Yardımcı maddeler: 50 gr domuz yağı ve yağı, wonton derisi, doğru miktarda yumurta, 2 pişirme şarabı, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda arpacık soğanı, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda biber erişte
Çıtır kalamar kekleri nasıl yapılır 11. Malzemeleri önceden hazırlayın
22. Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın; domuz yağını püre haline getirin; daha sonra kullanmak için yeşil soğanı çiçeklere kesin
33. Kalamarı temizleyin ve püre haline getirmek için bir pişirme makinesine koyun.Çırparken uygun miktarda su ekleyin
44. Kalamar püresine domuz yağı, yumurta akı, pişirme şarabı, mısır nişastası ve tuzu ekleyin ve bir yönde çırpın; ardından doğranmış yeşil soğanı ve beş baharat tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
55. Yumurta sarısı ve mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın
66. Wonton ambalajını yumurta sarısı sıvısına batırın, ortasına ayarlı kalamar dolgusu koyun ve ardından yumurta sarısı sıvısı ile nemlendirilmiş bir wonton sargısı tabakası ile örtün ve bir kekin içine bastırın.
77. Tencerede yağ% 50 sıcaklığa kadar ısıtıldıktan sonra hazırlanan kalamar keklerini içine koyun, her iki tarafını kısık ateşte kızartın ve çıkarın.Tencerede yağ sıcaklığı% 8-9'a yükselince kızarmış kalamar ilave edin Pastayı tavaya dökün ve bir tarafını yeniden kızartın, tavayı hızla çıkarın ve yağı boşaltın
88. Servis yaptıktan sonra acılı erişte serpin
-
- Kızarmış morina balığı tereyağı ile tavada
-
- Vanilyalı dondurma
-
- Kızarmış mısır
-
- Soya sosuyla kızartılmış maş fasulyesi filizi
-
- Trotter Hot Pot
-
- Maş Fasulyesi ve Lotus Tohumu Congee
-
- Hardallı Buharda Pişirilmiş Tofu
-
- Kızarmış kalamar
-
- Victoria kek
-
- Maydanozlu Kızarmış Tavuk
-
- Kremalı dondurma
-
- Edamame ve soğan ile karıştırarak kızartın
