Malzemeler
Çok amaçlı un
250 g
domuz eti
225 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 25g pişirme şarabı 1/4 kaşık hafif soya sosu 1/2 kaşık zencefil uygun miktarda sarımsak uygun miktarda tuz 4g tam yumurta sıvısı uygun miktarda su 40g domuz yağı 110g
Su tarzı taze etli ay kekleri uygulaması 1 Domuz etini et dolgusuna kesin
2 Baharatı hazırlayın
3 Kıyma zencefil, kıyılmış sarımsak, rafine tuz ve 15 gr beyaz şeker ekleyin ve ellerinizle çırpın.
4 Kıymayı dokuz eşit parçaya bölün ve dondurmak için buzdolabına koyun.
5150 gr un, 60 gr domuz yağı ekleyin, kar tanesi şeklinde yoğurun, ortasını oyup, 10 gr şeker ve su ekleyin
6 Hamuru yaptıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin.
7100 gram un ve 50 gram domuz yağı, kar tanesi şeklinde yoğurun
8 Hamuru karıştırın ve 15 dakika bekletin
9 Yağ kabuğunu ve milföy hamurunu 9 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın
10 Yağlı bir kabuk alın, sıkın, küçük yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın ve kurabiyeye sarın
11 Bir kaplanın ağzıyla ağzınızı sıkın
12 ezin ve sığır dili şekline dönüştürün
13 Ağız aşağıda olacak şekilde yukarıdan aşağıya yuvarlayın, 10 dakika bekletin
14 Ağız yukarı bakacak şekilde düzleştirin ve açın
15 Tekrar topla
16 Yuvarlak bir dilim halinde açın, donmuş ete sarın
17 Folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve fırını 200 derecede önceden ısıtın.
18 İnce bir yumurta yıkama tabakası fırçalayın
19 Yeterli miktarda beyaz susam serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25-30 dakika pişirin
20 pişmiş
-
- Üç renkli tost sandviç
-
- Yoğurtlu Çörekler
-
- Tavada kızartılmış salatalık
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı ve Erik Fasulyesi
-
- Fırında renkli kek
-
- Tavada Kızartılmış Karides Derileri
-
- Muhallebi ekmeği
-
- Açık Kremalı Şifon Kek
-
- Brokoli ile kızarmış jilet istiridye eti
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Xiangru Kızarmış Domuz Eti
