Malzemeler
Yüksek glütenli un
500 g
Maya
5 g
Hafif krema
140 g
Yumurta akı
75 g
süt tozu
30 g
Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 6 gr süt 180 gr ince şeker 85 gr kakao tozu
Karikatür ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına süt ve çırpılmış krema, 15 gram şeker ve 35 gram yumurta akı koyun
2 Yüksek glütenli un ve 3 gram maya ekleyin, hamuru 10 dakika yoğurun, ardından 10 gram tereyağı ekleyin, 20 dakika yoğurmaya devam edin
3 Karışık hamuru 17 saatten fazla buzdolabına koyun.
4 Soğutulmuş hamuru küçük parçalara ayırın ve ekmek kovasına koyun, 40 gram yumurta akı, 70 gram şeker, tuz, süt tozu ve 2 gram maya ekleyin
5 Hamur karıştırma programını başlatın, hamurun çok ince olduğunu düşünüyorsanız, az miktarda un ekleyebilirsiniz.
6 Şekillendirdikten sonra 10 gram tereyağı ekleyin ve yaklaşık 40 dakika yoğurun
7 Hamuru 10 dakika uyandırın
860 gram / parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin.
9 Kakao hamurunu yoğurmak için az miktarda hamur ve az miktarda kakao tozu kullanın
1060 gram hamur şekillendirmek için bir fırın tepsisine konulur.Başka, göz ve burun yapmak için kakao hamurunu kullanın, kulak ve burun yapmak için küçük hamur kullanın.Hayal gücünüzü yine de kullanın.
11 Hazırlanan karikatür ekmeği ikincil fermantasyon için fırına koyun (fırına bir kase sıcak su konur)
12 Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın, ikinciden sonuncuya kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin
-
- Görünmez Katmanlı Kek
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Ginkgo kızarmış çift taze
-
- Bademli kek
-
- Çift kavun kızarmış tatlı patates unu
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Börülce ile tavada kızartılmış et
-
- Üç renkli tost sandviç
-
- Yoğurtlu Çörekler
-
- Tavada kızartılmış salatalık
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı ve Erik Fasulyesi
