Aksesuarlar Kırmızıbiber 1 sarımsak yaprağı 1 rendelenmiş zencefil uygun miktarda salata yağı uygun miktarda tuz
Pleurotus eryngii 1 Pleurotus eryngii, sarımsak yaprakları ve kırmızı biber nasıl karıştırılarak kızartılır.
2 Çin lahanasını küçük parçalar halinde kesin.
3 Mantarı ıslatın, durulayın ve suyu boşaltın.
4 Pleurotus eryngii, sarımsak yaprağı ve kırmızı biberi bıçakla değiştirin.
5 Tencereyi ısıtın ve salata yağı ekleyin.
6 Lahanayı genişletin ve bir tavada kızartın.
7 Çin lahanası kızartıldıktan sonra kırmızı biberi ekleyip birlikte kavurun.
8 Eryngii mantarlarını tencereye dökmeye devam edin ve birlikte kızartın.
9 Tenceredeki malzemeler susuz kaldıktan sonra siyah mantarı dökün ve kızartın.
10 Tüm malzemeler kızartıldıktan sonra bir kaşık tuz ekleyin.
11 Tüm malzemeler kızartıldıktan sonra pişecektir.Tadı lezzetli olduktan sonra sarımsak yapraklarını serpin ve bir süre daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
