Malzemeler
Beyaz turp
500 g
Domuz kıyması
200 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, yeşil soğan, beş baharat tozu, tavuk özü, un, un
Baharatlı havuç köfte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kıymayı geniş bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz, şeker, beş baharat tozu ekleyin,
3 Hafif soya sosunu, tavuk suyunu ekleyin ve tadına bakmak için karıştırın.
4 Turpun kabuğunu soyup yıkayın, çınarla doğrayın, biraz tuz ekleyin ve iyice yoğurun.
5 Kıymayı rendelenmiş turpun içine koyun,
6 İki yumurta koyun, iyice karıştırın,
7 Uygun miktarda un ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin,
8 Kuvvetle karıştırın, avucunuzun içine biraz su koyun, uygun miktarda turp kıyma dolgusunu avucunuzun içine koyun ve küçük toplar yapmak için birkaç kez dökün.
9 Tencereye 400 gr bitkisel yağ koyun, 6 dakika sıcakken küçük topları ekleyin,
10 Orta ateşte kızarana kadar kızartın,
11 Hepsi kızartıldıktan sonra tekrar kızartın, yağ kontrolünü çıkarıp servis yapın.
-
- Kavun Elma Suyu
-
- Baharatlı kurutulmuş dana eti
-
- Yulaf lapası
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Omlet
-
- Baharatlı kurutulmuş soya fasulyesi
-
- Yam ve salatalık ile kızarmış domuz eti
-
- Yapışkan pirinç ve lotus tohumu püresi
-
- Yam Kaburgalı Mısır Çorbası
-
- Yosun Fasulye Congee
-
- Tavada Kızartılmış Bakla ve Bahar Bambu Filizi ve Salamura Sebze
-
- Yağsız tatlı ekmek
