Malzemeler
Pisi balığı
250 gram
kaynayan su
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, kızarmış soya sosu, şeker, yeşil soğan, 10 gr, zencefil, 10 gr, sarımsak, 10 gr, kırmızı acı biber, 1 gr
Kızarmış pisi yöntemi 1 Pisi eritin ve boşluktaki siyah filmi çıkarmak için her iki taraftaki pulları kazıyın.
2 Yüzey suyunu yıkayıp sildikten sonra, arkaya üç vuruş yapın.
3 Çevirin ve kolay asitleme için üç kez puanlayın.
4 Yeşil soğanı, rendelenmiş zencefili, sarımsağı doğrayın ve kırmızı acı biber hazırlayın.
5 Balıkları tabağa koyun, tuz ekleyin, şarap pişirin, biraz yeşil soğan, rendelenmiş zencefili iki tarafa sürün, 30 dakika marine edin.
6 Marine edilmiş balıktan sonra, turşuyu çıkarın, suyu kurutun ve her iki tarafa eşit miktarda un koyun.
7 Wok'u ısıtın, tavanın altını bir parça zencefil ile silin, uygun miktarda yağ dökün, yağ miktarı normalden fazladır ve yağ sıcakken balığı ekleyin.
8 Bir taraf renk değiştirene kadar kızartın, ardından ters çevirin ve kızartın.
9 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra fazla yağı alın, yağı her zamanki gibi pişirme için tencerede bırakın, yeşil soğanı, zencefili ve kırmızı acı biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
10 Kızarmış soya sosu, şeker, tuz ve biraz kaynar su dökün.
11 Kaynattıktan sonra köpüğü alın, üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin. Kapağı açtıktan sonra zaman zaman bir spatula kullanarak balığın yüzeyine biraz meyve suyu dökün ve birkaç dakika daha kaynamaya devam edin.
12 Son olarak, kalın çorba ateşin üzerinde toplanarak bir tabakta servis edilir ve yüzey taze soğanla filamentler halinde yırtılır.
-
- Kızarmış pirzola
-
- Fasulye ezmesi
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Kızarmış Ang Dikenli Balık
-
- Baharatlı Tavuk Kanadı Kökü # Çok Etkili Hemşirelik Kazanmak İçin Tek Numara #
-
- Kızarmış Ot Sazan Başı ve Kuyruğu
-
- Gizli Barbekü Bira Tavuk Nuggets
-
- Ev Yapımı Kızarmış Altın Balık
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru
-
- Kızarmış Saury
-
- Kızarmış Tarla Balıkları
-
- Yosun Karnabahar Çorbası
