Siyah fasulyeleri yıkayın ve 4 saat bekletin
200 ° C'de 20 dakika pişirin, 10 dakikada çıkarın ve pişirmeye devam edin.Her fırının mizacına göre sadece kurutun.
Orta ve küçük ateşte bir tencereye toz şeker ve su ekleyin. Kaşık karışmaya devam eder, ilk başta kabarcıklar yoğunlaşana ve su buharlaşmaya başlayana kadar büyük kabarcıklar çıkacaktır.
Başlangıçta biraz yapışkanlık olacak.Birçok insan başarısız olduğunu düşünüyor ama bu duracak, aslında sadece spekülasyon yapmaya devam edin.
Kum yavaş yavaş çıkmaya başlar, ocağı kapatır ve kızartmaya devam eder
Sıcaklık düştükçe, çekirdekler gittikçe daha kuru hale gelir ve krema sıkıca sarıldığında çekirdekler tencereden çıkmaya neredeyse hazırdır.Doldurup kapatmadan önce iyice soğumayı unutmayın.