1. Üç malzemeyi hazırlayın.
2. Yumurtaları çırpın ve bir kaseye koyun.
3. Yanına shiitake mantarını koyun, ardından karidesleri tencereye koyun ve buharda pişirin, suyu kaynatın ve 10 dakika buharda pişirin.
4. Buharlamadan sonra resimde gösterildiği gibi.