Tuzlu Pişmiş Karides - Yemeği
1. Karidesleri yıkayın ve bir kenara koyun
2. Bambu çubukları
3. Karidesleri şerit haline getirmek için baştan sona teker teker delmek için bir bambu çubuğu kullanın, bu sadece güzel değil, aynı zamanda yemek için de uygun olan kalay folyoya sarılması kolaydır.
4. Bütün dikenler iyidir
5. Zencefil ve Wa
6. Tencerenin içindeki suyu kaynatın, zencefil dilimleri, yapışkan pirinç, şarap ve tuzu ekleyerek tadı hafif tuzlu hale getirin.
7. Karidesleri çorbaya koyun, karidesin tadı lezzetli hale getirmek için 5 dakika kısık ateşte ıslatın.
8. Suyu çıkarın ve boşaltın
9. Tavadaki yağı yaklaşık 80 derece yağ sıcaklığına ısıtın
10. Karidesleri tavaya koyun ve yaklaşık 20 saniye kızartın, çıkarın ve yağ sıcaklığı tekrar yüksek sıcaklığa yükseldiğinde yağ sıcaklığı düştükçe, karidesleri ikinci kez yaklaşık 20 saniye tavaya koyun.
11. Karidesleri çıkarın ve daha sonra kullanmak için yağı boşaltın
12. Kalay folyo
13. Kalay folyoyu, genişliği karidesleri sarabilecek şekilde yerleştirin.
14. karidesleri kalay folyoya koyun
15. Karideslerin üzerine biraz pişmiş tuz serpin ve sırf onları yerken tuzlu hissedecekleri için tuzla pişirin. Karideslerin tuzlu olması konusunda endişelenmeyin, çünkü onları yerken kabuklarını soymanız gerekir.
16. Biraz yeşil soğan serpin
17. Sarın ve bir güveç içine koyun
18. deniz tuzu
19. Tencerede yüksek sıcaklık ve duman elde edene kadar karıştırın.
20. Ellerinizi tuzun üzerine koyun ve çok sıcak hissedin
21. Kızartılmış tuzu karidesleri saran güvecin içine koyun
22. 5 dakika pişirin ve aroma çıkacaktır.
23. Kalay folyoyu kesmek için bir bıçak kullanın
24. Güzel kokulu ve lezzetli
25. Fırında Tuzlu Karides
26. Lezzetli ve görebilirsiniz, acele edin!
