Mantarlı Tavuk Sosu - Yemeği
"Güveçteki yaşlı tavuk çok şişman. Tavuk pilavı yapmak için soyulmuş ve kurutulmuş mantarlar kullanılarak yapılan tavuk yağı gerçekten lezzetli!" Malzemeler
- Tavuk yağı 1 parça
- Kurutulmuş shiitake mantarları 6 çiçek
- Kokulu pirinç 1 fincan bir buçuk
- tavuk çorbası 1 kase
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk yağını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
2 kurutulmuş shiitake mantarı.
-
3 uzun taneli pirinç.
-
4 tavuk suyu.
-
Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden yıka ve suyla ıslat.
-
6 Tencereye tavuk yağını koyun ve yağı karıştırın.
-
7 Shiitake mantarlarını doğrayın ve bir kenara koyun.
-
8 Rafine tavuk yağı.
-
9 Güzel kokulu pirinci yıkayın ve suyu boşaltın.
-
10 Yağ kalıntısını kürekle temizleyin.
-
11Shiitake mantarlarını koyun, soteleyin ve ocağı kapatın.
-
12 Pirinci ve sotelenmiş shiitake mantarlarını elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresine koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
13 Mantarları ıslatmak için suyu dökün (dibine değil).
-
14 Tavuk çorbasını dökün, su miktarı pilavdan biraz daha az.
-
15 Gücü açın, çalışmaya başlamak için kokulu pirincin işlevine basın.
-
16 bittikten sonra, gücü kapatın, kapağı açın, küçük bir kaseye koyun, sıkıştırın, tabağa ters çevirin, doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
1. Pirinç miktarı tam olarak iki kase pirinçtir. 2. Su koyacak tavuk çorbası yoktur. 3. Elektrikli düdüklü tencere yoktur, elektrikli pilav tenceresi kullanabilirsiniz. 4. Pirinç pişirmek için gereken su miktarı, kendi pirincinizin su alımına göre belirlenir. Peynirli Fırında Pilav
Sonraki
