g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı Izgara Domuz Sırtı - Yemeği

"Bu tür mangal yapmak çok basittir. Uzun süre mutfakta ıslatılmasına gerek yoktur ve üstün yetenek gerektirmez. Eti marine ettikten sonra makineye atıp sıcaklığı ve zamanı ayarlayın. Başka şeyler yapabilirsiniz. , Ne kadar uygun. Mutfak "tembel" ve mutfak "çaylaklar" oldukça uygun olduğunu hissediyorum. " Malzemeler

Domuz fileto Yaklaşık 750 gram

Aksesuarlar

Sarımsak 2 büyük tahıl
Kurutulmuş arpacık 1 büyük

Baharat

Sarımsak tozu 1 çay kaşığı
Ham tuz 1 çay kaşığı
Beyaz biber 1 çay kaşığı
Tecavüz yağı 1 yemek kaşığı

Sarımsak Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Eti ve baharatları hazırlayın.
2Kurutulmuş soğanı ve sarımsağı doğrayın, etin bulunduğu büyük kaseye ekleyin, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1 tatlı kaşığı çiğ tuz, 1 tatlı kaşığı beyaz biber, et çok kuruysa 1-2 yemek kaşığı su ekleyin, Ete masaj yaptıktan sonra, baharatın nüfuz etmesine izin vermek için küçük keskin bir bıçağı ete sıkıca sokun, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve bir süre masaj yapın.
3 Kompakt bir kutuya koyun ve bir ila iki gece buzdolabına koyun.
4 Eti kalay folyoya sarın, fritöze koyun, 50 dakika 400 ° F'ye ayarlayın.
Süre dolduğunda paketi açın ve etin tam olarak pişip pişmediğini tespit etmek için bir et çubuğu kullanın.
6 Et hala kıyılmışsa ve tamamen pişmişse, sarın ve et tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
7 Etin en kalın kısmını incelemek için et sondasını kullanın.Sıcaklık gerekli 170 ° F veya üzeri dereceyi aşarsa, paketi çıkarın ve soğumaya bırakın.
8 Pişmiş doğrama tahtası ve bıçağı temizleyin ve kurutun.
Etleri dilimler halinde kesin ve kalınlığına karar verin.