Soğuk incelik yapışkan fasulye çörek - Yemeği
"Yapışkan fasulye çörekler, Kuzeydoğu'daki genç ve yaşlı insanların sevdiği tatlılardır. İnsanların kış sofralarının vazgeçilmez kahramanlarıdırlar. Yenildiğinde tatlı ve yapışkandırlar. Yüksek kaloriler, insanların kışın soğuğa direnme ihtiyaçlarını karşılar. Malzemeler
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Ravent Pirinç Erişte Doğru miktar
- Zongye birkaç
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fasulyeleri 24 saat bekletin, bir tencerede buharda pişirin, püre haline getirin, bal ve pudra şekeri ekleyin ve kırmızı fasulye ezmesi yapmak için kavurun.
-
Tencerede 45 dakika buharda pişirilmiş 2 büyük sarı pirinç eriştesi
-
3 Sıcakken pürüzsüz bir hamur haline getirin
-
4 Hamuru nemli bir bezle örtün, sıcak ve nemli bir yere koyun ve çatlak olup olmadığını görmek için açın.
-
5 Bir top erişte alın ve küçük bir yuva yapın
-
6 Kırmızı fasulye ezmesini koyun
-
Yapışkan fasulye çöreklerine 7 grup
-
8 zong yaprağı, küçük parçalara bölün ve bir kenara koyun
-
9 Bir parça zong yaprağını kaplayın, sarılarak yapışkan bir fasulye hamurunu koyun, soğuk su ve ısıtın ve kaynattıktan sonra 45 dakika boyunca buharda pişirin.
-
10 bitmiş ürün
İpuçları
1. Yapışkan fasulye çöreklerini sarmak için yapışkan pirinç erişteleri ve yapışkan sorgum erişteleri gibi yapışkan erişteler kullanın. 2. Kırmızı fasülye dolması tek seferde daha fazla yapılabilir, tükenmemiş ise buzdolabında saklanmalıdır. 3. Zong yapraklarını temiz suyla ıslatın, aksi takdirde kolayca kururlar. Soğan halkaları
önceki
Sosisli Tost Rulo
Sonraki
