Malzemeler
Ördek kanı
200 g
Frenk soğanı
50 gram
zencefil
3 gram
Sarımsak
3 gram
Yardımcı maddeler 0,5 kaşık mısır yağı 0,3 kaşık şeker 0,3 yemeklik şarap 0,2 kaşık tuz 0,5 kaşık MSG 0,3 kaşık
Ördek kanı ve frenk soğanı nasıl hazırlanır 1 Daha sonra kullanmak üzere ördek kanı, frenk soğanı, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak hammaddelerini hazırlayın
2 Ördek kanı ince dilimler halinde kesilmiş
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 Çin frenk soğanı
4 Ördek kanını bir tencerede kaynatın ve durulamak için soğuk suya koyun.
5 Ördek kanını boşaltın ve bir kenara koyun
6 Uygun miktarda mısır yağını tencereye dökün ve ısıtın, ince kıyılmış zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
7 Şeker, pişirme şarabı ve ördek kanı ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8 Pırasa ekleyin, karıştırın, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde baharatlayın ve tadını çıkarın.
Tabakta 9 lezzetli ördek kanı pırasa
10 Kaliteli şarabın tat tomurcuklarına uyması daha da keyifli
11 Ördek kanı ağızda erir ve tadı ferahlatıcıdır
12 Ördek kanı daha yüksek besin değerini etkiler mi yoksa vücuttaki çöpçü mü?
-
- Kırmızı fasulyeli arpa lapası
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış ördek kavrulmuş kış kavunu
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Kış Kavun ve Mantar Çorbası
-
- muhallebi
-
- Ispanaklı tavada kızartılmış mantarlar
-
- Taze meyve ve sebzeli peynirli çörekler
-
- Domuz kanı tofu haddelenmiş
-
- Mantarlı Doğranmış Erişte
-
- Kızarmış Mantar ve Kuşkonmaz Kek
-
- Tavada Kızartılmış Karnabahar Domuz Göbekli
