Malzemeler
Kürlenmiş Ördek Bacağı
2 parça
Kış kavunu
500 g
Aksesuarlar 40 gr yağ, 1 gr tuz, 1 gr hafif soya sosu, 15 gr istiridye sosu, 5 gr pişirme şarabı, 15 gr, sarımsak tohumu, 3 parça Laoganma biber sosu, 1 kaşık yıldız anason, 1 darı biberi, 4 tarçın, 1 parça
Kızarmış ördek kavrulmuş kış kavunu uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 İyileştirilmiş ördek bacaklarını sıcak suyla yıkayın
3 Anasonu yıkayın
4 Kış kavunu soyun ve kesin
5 İyileştirilmiş ördek bacaklarını soğuk suya koyun ve beş dakika pişirin, nemi kontrol etmek için alın ve tekrar durulayın
6 Yağı sıcak bir tavaya dökün ve bir süre kavun kavununu kavurun.
7 Malzemeleri genişletin ve güzel kokulu karıştırın
8 Tuz serpin ve iyice karıştırın
9 İyileştirilmiş ördek bacaklarını koyun ve bir süre kızartın
10 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın
11 İstiridye sosunu dökün ve iyice karıştırın
12 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın
13 Uygun miktarda su dökün ve beş dakika pişirin
14 Tavaya başlamadan önce Laoganma kırmızı biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
161
173
182
194
-
- Kış Kavun ve Mantar Çorbası
-
- muhallebi
-
- Ispanaklı tavada kızartılmış mantarlar
-
- Taze meyve ve sebzeli peynirli çörekler
-
- Domuz kanı tofu haddelenmiş
-
- Mantarlı Doğranmış Erişte
-
- Kızarmış Mantar ve Kuşkonmaz Kek
-
- Tavada Kızartılmış Karnabahar Domuz Göbekli
-
- Salatalık turşusu
-
- Mantar sosu
-
- Net Kırmızı Çıtır Yoğurtlu Dondurma
-
- Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı
