Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
domuz eti
250 g
Kabak çiçeği
300 gram
Tofu balonu
100 gram
Maya
2 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, 3 parça zencefil, 1 parça hafif soya sosu, doğru miktarda beş baharat tozu
Kabak çiçeği domuz eti dolma çörekler 1 Un ve maya ekleyin ve biraz ılık su ekleyin
2 Pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra, üzerini streç filmle örtün ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
3 Domuz eti, soya peyniri, zencefil, taze soğan hazırlayın
4 Domuz eti ve tofu baloncuğunu ufalayın
5 Yağ, hafif soya sosu, beş baharat tozu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın
6 Kabak çiçeklerini önceden yıkayın ve nemi kontrol edin
7 Kabak çiçeği kalbini çıkarın, kabak çiçeğini ince filamentler halinde kesin ve sonra sonuna kadar kesin.
8 Kıyılmış balkabağını et dolgusuna koyun ve iyice karıştırın
9 Hamuru çıkarın ve gazı boşaltın
10 Tek tip erişte boyutuna bölün
11 Hamuru yuvarlak bir kabuk haline getirin
12 Bir hamur alın ve dolguyu
13 Pilili topuz şekline sarın
14 Örtün ve 30 dakika uyandıktan sonra, 15 dakika yüksek ısı ve buharı açın, ocağı kapatın ve 5 dakika buharda pişirin.
15 Bitmiş ürün çıktı!
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Havuç kutusu
-
- Sarımsak rendelenmiş lahana
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Yosun fıstığı
-
- Kızarmış ıspanak
-
- Shiitake Mantarı ve Lahana
-
- Kimchi Pilav
-
- sandviç
-
- Yeşil soğan ve kereviz ile kızarmış mısır kek
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Sarımsaklı Sosisli Tavada Kızartılmış Pilav
