g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış kurutulmuş yılan balığı - Yemeği

Memleketin tatlı kurutulmuş yılan balığının tadı, önce yılan balığının kemiklerinin çıkarılması, ardından şekerin içine daldırılması ve sonra kurutulmasıyla yapılır! Tatlı ve güzel kokulu, çok lezzetli! Kurutulmuş tatlı beyaz yılan balığı 2-3 Çok baharatlı değil yeşil biber 5 Sarımsak, zencefil Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar

Kurutulmuş balığı alın ve karşı taraftan kesin.

Kurutulmuş balığı 1,5-2 cm genişliğinde küçük bir bölüm halinde kesin.

Yaklaşık 5 dakika soğuk suda bekletin, daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın!

Sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve kerevizi kesin

Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, doğru miktarda daha fazla yağ koyun, kurutulmuş balıkları koyduktan sonra karıştırmayın, çünkü kurutulmuş balık tatlıdır ve tavaya yapışması kolaydır, biraz sarı olduktan sonra diğer tarafı çevirin, aynısı doğru Sadece bir dakika bekleyin ve kızartmaya devam edin!

Bu şekilde kızartıldıktan sonra zencefil sarımsak ekleyin, şarap pişirin ve tavada kızartın!

Son olarak, acı kereviz vb. Ekleyin, pişene kadar karıştırın, tadına biraz soya sosu ekleyin (kızartma sırasında kuru geliyorsa, biraz su ekleyebileceğinizi, çok fazla eklemeyin veya daha fazla pişirme şarabı ekleyebileceğinizi unutmayın) su eklememeye çalışın yemek güzel!