Çipura yıkayın, zencefili soyun ve kıyın, soya sosu, mirin, pirinç şarabı ve su hazırlayın
Çipurayı hafifçe kömürleşene kadar kızartın
4 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı mirin ve 1 yemek kaşığı pirinç şarabını bir sosta karıştırın
Tencereye dökün
Yaklaşık 2 dakika pişirin
Her iki tarafı da pişirin
Zencefil ekleyin
Ve yaklaşık 1 bardak su
Sosu ve zencefili iyice karıştırın
Tencereyi örtün ve kaynatın
^ _ ^ Tamamlandı