Mor Tatlı Patates Kabak Çörekler - Yemeği
1. Önce bitmiş resim gelir
2. Tüm malzemeleri hazırlayın
3. Mor tatlı patates ve balkabağını yıkayıp soyun ve bıçakla ince dilimler halinde kesin.
4. Buharlı pişiriciyi yerleştirin
5. 15 dakika yüksek ateşte buharlayın
6. Buharda pişirildikten sonra, buharda pişirilmiş olsun ya da olmasın yemek çubuklarına yapıştırın!
7. Sonra 50 gram şeker ekleyin
8. Püre yapmak için bir kaşık kullanın
9. Hafifçe soğuduktan sonra 2,5 gram maya tozu ekleyin ve iyice karıştırın
10. Daha sonra 250 gram unu ayrı ayrı ekleyin
11. Doğru miktarda suyu birkaç kez küçük miktarlarda ekleyin
12. Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın
13. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
14. Üzerini streç filmle örtün ve iki kat daha büyük olması için sıcak bir yere koyun.
15. Hamuru prova ettikten sonra parmaklarınızı una batırın ve ortasına bir delik açın, eğer geri çekilmezse, prova tamamlanmış demektir.
16. El ile açılan hamur bal peteği şeklinde düzenlenmiştir, bu da hazır olduğu anlamına gelir!
17. Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, hamuru çıkarın ve yoğurmak ve boşaltmak için doğrama tahtası üzerine koyun.
18. Hamuru şeritler halinde açın
19. Bir bıçakla altı eşit parçaya bölün
20. Kesilen tarafı yukarı kaldırın ve hava kabarcığı bırakmadan kesin, bu da egzozun yerinde olduğunu gösterir ve hamur sertleşmeden önce bir süre yoğurulmalıdır.
21. Mor tatlı patates hamurunu elle yeniden birleştirin
22. Kabak hamurunu oklava ile turtaya çevirin
23. Mor bir tatlı patates hamuru paketleyin
24. Ağzınızı çörek gibi kapatın ve ardından ağzı aşağı bakacak şekilde yeniden birleşin.
25. Her şeyi sırayla yapın
26. Bir hamur alın ve elle düzleştirin
27. Oklava kullanarak dil şekline getirin Hamurun üzerine eğik bir kenar çizmek için keskin bir bıçak kullanın, dibine kadar kesmemeye dikkat edin! Mor tatlı patates hamurunu kesin!
28. Sonra ters çevirin ve uzun ucundan yuvarlayın
29. Haddelenmiş
30. İki ucu çaprazlayın, küçük ucu büyük uca yerleştirin ve hafifçe sabitleyin
31. Her şeyi tek tek yapın, tencereye koyun, ocağı açmayın ve 20 dakika daha dayanıklı olmasını sağlayın.
32. Tencerede suyu önceden kaynatın, suyu kaynattıktan sonra 15 dakika bekletin ve kapağı açmadan önce 5 dakika buharda pişirin!
33. Bitmiş resim! Ben Jiaojiao'yum ve yemeği seviyorum! Xiangha ile konuşalım!
