Malzemeler
soya
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurutulmuş lahana, soya fasulyesi ezmesi
Kuzeydoğu küçük tofu yöntemi 1 Soya fasulyesini bir gün önceden yıkadıktan sonra, tamamen ıslanana kadar en az 12 saat suda bekletin.
2 Kurutulmuş lahanayı suya batırın.
3 Bir kase soya fasulyesi ezmesi hazırlayın.
4 Arpacıkların köklerini çıkarın ve yıkayın.
5 Doğranmış yeşil soğanı kesin ve bir kenara koyun.
6 Islatılmış kurutulmuş lahanayı tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yumuşayana kadar pişirin ve kullanım için suyu sıkın.
7 Sudan sıkılmış kuru lahanayı küçük parçalar halinde kesin.
8 Islatılmış soya fasulyesine uygun miktarda su ekleyin ve küçük bir taş değirmende öğütün.
9 Küçük küçük tofuyu tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve pişirin. Tencerenin ezilmesini önlemek için pişirirken karıştırın.
10 Doğranmış kuru lahanayı ekleyin, iyice karıştırın, ardından tuz, toz biber, hafif soya sosu ekleyin.
11 Pişmiş küçük tofuyu bir kaseye koyun.
12 Üzerine doğranmış yeşil soğanı ve soya fasulyesi salçasını koyun ve yerken karıştırın.
-
- Lahana Turşusu Şehriye Domuz Eti
-
- İstiridye Soslu Acı Krizantem
-
- Tangyuan Tangyuan
-
- Kaya Şekeri Armut Suyu
-
- İstiridye Soslu Mantarlı Biber
-
- Kırmızı Amaranth ile Çırpılmış Yumurta
-
- Karabiberli Tavuk Baget Pizza
-
- Vejetaryen üç taze köfte
-
- Rendelenmiş turp
-
- Sos aromalı kızarmış domuz eti
-
- Çavdarlı Sosisli Burger
-
- Alıç Şekeri Haws
