Kuzu
200 g
lâhana turşusu
300 gram
Patates erişte
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, zencefil tozu, soya sosu, kırmızı biber 50g Lahana turşusu erişte eti 1 dilimlenmiş kuzu eti uygulaması; 2 Patates eriştesini bir leğene koyun ve suda bekletin; 3 Parçalanmış lahana turşusu turşusu; 4 Kırmızı biberi yıkayın ve dilimler halinde kesin; 5 dilimlenmiş yeşil soğan; 6 dilimlenmiş sarımsak; 7 Tavayı yağ ile ısıtın, kuzu eti rengi değişene kadar kavurun; 8 Uygun miktarda toz biber, zencefil tozu, soya sosu, tuz, yeşil soğan, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin; 9 Lahana turşusu ve şehriye ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve tadı lezzetli hale getirmek için bir süre pişirin; 10 Kırmızı biberi serpin ve eşit şekilde karıştırın.