Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Su
150 g
Bütün yumurta sıvısı
30 g
Pudra şekeri
50 gram
Maya
3g
tuz
1 g
süt tozu
12 g
Kavrulmuş Susam Salata Sosu
25 ml
Yumurta sıvısı miktarı (yüzeyi fırçalamak)
Susamlı gül salatası ekmeği nasıl kızartılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, tartın ve kullanın
2 Salata suyuna ek olarak, diğer hamur malzemelerini bir leğene dökün ve hamur haline getirmek için yemek çubukları kullanın.
3 Ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, salata suyunu dökün ve genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin, film çekilebilir
4 Bir leğene koyun ve plastik sargıyla örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
5 Mayalanmış hamuru çıkarın ve elle sıkın
6 Her biri 15 gram olacak şekilde toplamda 35 parçaya bölün ve kalan hamuru kalbi yapmak için eşit olarak 7'ye bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
7 Küçük bir tablet alın ve düz bir şekilde bastırın, yuvarlak bir erişte haline getirin, 5 dilim istifleyin, küçük bir erişte koyun, ortasına çubuklarla bastırın
8 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, iki yeşil gövdeyi ortadan bıçakla kesin ve kesik tarafı aşağıya koyun.
9 Her şey yapıldıktan sonra, aralıklarla kalıba yerleştirin ve boyutu ikiye katlamak için ikincil fermantasyon gerçekleştirin
10 Fermente ettikten sonra çıkarın ve yumurta karışımı sürün, fırını önceden ısıtın, orta ve alt tabakaya koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ısıtın.
11 Fırında pişirin ve filmi çıkarmak için el sıcaklığına soğumaya bırakın
-
- Kimchi ile kızarmış domuz eti
-
- Yapışkan Fasulye Çörekler
-
- Dace krep
-
- Taze Hünnap Ezmeli Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kuru kızarmış somon
-
- Kelp salatası
-
- Kuzeydoğu Küçük Tofu
-
- Kurutulmuş tofu ve yeşil soğanlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Lahana Turşusu Şehriye Domuz Eti
-
- İstiridye Soslu Acı Krizantem
-
- Tangyuan Tangyuan
-
- Kaya Şekeri Armut Suyu
