Mercimek Kızarmış Erişte - Yemeği
Pişirmek için tavaya normalden biraz daha fazla yağ koyun.Yağı sıcakken Çin biberi ve kuru kırmızı biberi soteleyin ve rengi değiştikten sonra yağı süzün.
Kıyılmış arpacık soğanı, kıyılmış zencefil ve sarımsak dilimlerini sotelemeye devam edin
Kıyılmış domuz eti ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı, beş baharat tozu ve biraz koyu soya sosu dökün ve renk değişene kadar kızartın.
Fasulyeleri ekleyin, bir çay kaşığı istiridye sosu ve 2 yemek kaşığı soya sosunu dökün ve kızartmaya devam edin, tuz (tuz, kızartmanın 3 katıdır) ve uygun miktarda su ekleyin ve kızartın.
Su kaynadığında ısıyı kapatın ve buharda pişirilmiş eriştelere dökün.
Erişte ve sebzeleri eşit şekilde karıştırın, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin, meyve suyu hazır.
