Malzemeler
un
250 g
yapışkan pirinç
500 g
Aksesuarlar Kıyılmış et doğru miktarda shiitake mantarı doğru miktarda havuç doğru miktarda
Shaomai 1 Kıyılmış domuz eti
2 Kıyılmış shiitake mantarı ve havuç
3 Bir tavada doğranmış mantarları ve havuçları karıştırarak kavurun.
4 Şarap, tuz, şeker ve arpacık soğanı ile karıştırılmış kıyılmış domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
5 Son olarak, pişmiş yapışkan pirinci ekleyin ve birlikte kızartın ve karıştırmak için biraz taze soya sosu ekleyin. Dolgu eşit olana kadar tekrar kızartın, ardından tencereden çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
6 Kızarmış doldurma.
7 Hamuru un ve suyla orta sertlikte hamur haline getirin, bir leğene koyun ve daha sonra kullanmak üzere ıslak bir havluyla örtün.
8 Böl
9 Ardından deriyi açın, shaomai derisini sol elinizle tutun ve cetvelle dolguyu ortasına yerleştirerek sağ elinize yerleştirin. Sol elin beş parmağını yukarı doğru hareket ettirerek küçük bir nar şekli oluşturarak, çiçek açıp ağzı açarak biraz dolguyu açığa çıkarmak için kullanın.
10 Ama söylemesi yapmaktan daha kolay İlk yaptığımda, biraz dağınıktı ve şekli de öyle.
11 Son olarak vapurun içine koyun.
12 Yaklaşık on dakika buharlayın. Belirli bir zaman, shaomai derisinin rengini değiştirdiğinde, zaten kendiniz tarafından ayarlanabilir, temelde iyidir ve çok uzun süre buharda pişirilmesine gerek yoktur, çünkü dolgunun kendisi zaten pişirilmiştir.
13 Ertesi sabah atıştırmalık olarak bir kutu siu mai yeterlidir.
-
- Taro ile Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kore baharatlı pirinç keki
-
- Sote Patates
-
- Tavada Dolmalık Biberli Tavuk
-
- Çıtır küçük kalem tüpü
-
- Bıçak küçük çörekler kesti
-
- Lily Maruko
-
- Pastırmalı Kızarmış Patates Cipsi
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Tavuk Ispanak Çorbası
-
- Kuzu Etli Köfte ve Turp Çorbası
-
- Baharatlı Marine Yengeç
