Takviyeler Su uygun miktarda lahana turşusu 100 gr domuz eti 50 gr doğranmış yeşil soğan uygun miktarda zencefil uygun miktarda tuz uygun miktarda biber 1 çay kaşığı soya sosu uygun miktarda beyaz şarap
Lahana turşusu karışık erişte çorbası uygulaması 1200 gram un, 40 gram mısır unu, 1 yumurta ve 1/2 çay kaşığı tuz.
2 Yarım torba lahana turşusu ve 50 gram domuz eti.
3 Domuz eti rendeleyin, 1 tatlı kaşığı biber, uygun miktarda soya sosu, beyaz şarap ve tuz ilave ederek bir süre marine edin.
4 Lahana turşusunu yıkayın ve suyla kurulayın.
5 Şekil 1'deki malzemelere uygun miktarda su ekleyin ve hafif sert bir hamur oluşturmak için yoğurun, üzerini kapatın ve en az bir süre uyanın.
6 Uyanık hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve şeritler halinde kesin.
71 çorba kaşığı soya yağı kaynatın, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın.
8 Uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
9 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun.
10 Uygun miktarda temiz su ekleyin ve kaynatın.
11 Erişteleri ekleyin.
12 Servis yapmadan önce bir kaseye uygun miktarda rafine tuz koyun.
