Domuz kuyruğu
1500 g
Patates
1 parça
Keçiboynuzu
300 gram
Erişte
1/2
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 sarımsak, 3 diş zencefil, 3 dilim yıldız anason, 1 biber, soya sosu, beyaz şarap, 1 yemek kaşığı Domuz kuyruğu kemiklerinin üç tarafı nasıl pişirilir 1 Domuz kuyruğu kemiklerini yıkayın, bir tencereye su, yeşil soğan ve zencefil koyun, domuz kuyruğu kemiklerinin kanını kaynatın ve kullanmak için domuz kuyruğu kemiklerini çıkarın. Bu sefer domuz kuyruğu kemiklerini sulamadım, bu da hazırlanan çorbada balıksı bir tada neden oldu ve çorbanın yüzeyinde bulaşıkları etkileyen köpük vardı. 2 adet yeşil soğan, dilim sarımsak, dilim zencefil 3 Fasulyeleri temizleyin, yıkayın ve patates ve erişteleri kesin 4 Tencereye yağı koyun, güzel kokulu yeşil soğan, zencefil, sarımsak 5 Suyun üzerinde uçan domuz kuyruğu kemiklerini tencereye koyun, biber, soya sosu, yıldız anason, bir çorba kaşığı beyaz şarap ekleyin ve kızartmayı karıştırın. Bu sefer hiç uçan suyum yoktu. Bu bir başarısızlıktı, bu yüzden bu yemeği gelecekte yapacağım. Domuz kuyruğu kemiklerine su uçurmayı unutmayın. 6 Domuz kemiklerine su ekleyin, şehriye çorbasındaki köpüğü alın ve atın. 7 Kaynattıktan sonra tencereye fasulye, patates, erişte ve kavunu dökün ve biraz tuz ekleyin. 8 Kaynatın, patates erişteleri yumuşak ve çürümüş olana kadar yiyebilirsiniz.