Aksesuarlar Mısır yağı 40g süt 70g beyaz şeker 60g
Güle güle kek yöntemi 1 Önce yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız bir kapta yumurta beyazını çırpın.
2 Düşük tozu eleyin.
3 Süt ve mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta sarılarını ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
5 Şekeri üç kez ekleyin ve yumurta beyazlarını resimde gösterildiği gibi kuru yumurta beyazına gelene kadar çırpın. (Yumurta çırpıcısını kaldırarak dik açı çekebilirsiniz)
6 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine alın ve iyice karıştırın.
7 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 Kalıbın içine dökün ve düzeltip birkaç kez sallayın.
9 Fırının önceden ısıtılmış tabanını 50 dakika boyunca 160 derecede yerleştirin. (Haç seviyorsanız önce 170 ° C'de 10 dakika pişirip çıkarabilir ve kekin yüzeyini bir bıçakla işaretleyebilir, ardından 150 ° C'ye çevirip 40 dakika pişirebilirsiniz)
10 Kek piştikten sonra, hemen ters çevirip pişirme filesi üzerinde soğumaya bırakın ve sonra kalıptan çıkarın.Çarpı olmadığı için bu pastanın yüzeyi çok ilginç çatlayacaktır!
