g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya Sütü Uzun Ömürlü Erişte - Yemeği

Malzemeler

250 g

Aksesuarlar: Soya sütü 120 gr, 5 yumurta, 6 gr tuz, 6 gr domates, 2 gündüz losyonu, 4 gr et suyu, 200 ml, yemeklik yağ, 6 gr, susam yağı, 2 gr

Uzun ömürlü soya sütü erişte nasıl yapılır 1 Un, 1 yumurta ve 2 gram tuzu karıştırın;

2 Erişte oluşturmak için yavaş yavaş soya sütünü ekleyin ve erişteleri oklava ile çırpın;

330 dakika boyunca streç film ile örtün;

4 Küçük bir hamur topu alın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve yaklaşık 10 dakika boyunca plastik sargı ile kaplamak için yağ uygulayın;

5 Hamuru uzun bir erişte haline getirin.

6 Gündüz zambağını önceden soğuk suda ıslatın, daha sonra kullanmak için gün zambağını ve domatesleri kesin, yumurtaları bir kaseye çırpın ve eşit şekilde karıştırın;

7 Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken yumurtayı ekleyin ve kızartın ve daha sonra kullanmak üzere servis edin.

8 Yağı tekrar koyun, arpacık soğanı tavaya koyun, gün zambakını ve domatesi ekleyin ve aroması çıkana kadar kızartın, ardından kızarmış yumurtaları koyun ve kızartmaya devam edin.

9 Biraz et suyu veya su ekleyin, kaynattıktan sonra tuz ekleyin, iki dakika sonra ocağı kapatın, tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın, susam yağını dökün;

10 Tencere içindeki suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, erişteleri tencereye koyun ve kaynatın, biraz soğuk su ekleyin, kısık ateşte kaynatın, bir kaseye aktarın ve salamura ile gezdirin.