g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekşi havuç çubukları - Yemeği

"Bu sezon çok sayıda turp piyasada. Kaliteli ve ucuz. Turpla yemek pişirmek en ekonomik olanı. Bugün özellikle bu sezon yemeyi sevdiğim bir garnitürü, sarımsaklı turp çubuklarını paylaşacağım. Yöntem basit ve aynı zamanda Uzun süre marine edilmesi gereken normal turşulardan farklı olarak, turşudan sadece bir gün sonra yenebilir. Malzemeler

Beyaz turp 1 parça
havuç 3

Aksesuarlar

Meyve sirkesi 100 gram
Balzamik sirke 100 gram
tuz 2 g
şeker 15 g

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Turşu Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Havuçları soyun, beyaz turpların yeşil kabukları değil, sadece çok iyi olmayan kabukları çıkarması gerekir.
2 Turpu yaklaşık 8 mm kalınlığında şeritler halinde kesin ve güneşte kurumasını bekleyin.
3 Güneş güzel olduğunda bu mevsimde yarım gün yeterlidir.İyi bir şekilde susuz kalana kadar kurutulur ve neredeyse yarısı kurur.Kurutmayın, aksi halde tadı güzel olmaz.
Kurutulmuş turp çubuklarını seramik veya cam bir kaba koyun ve şeker ekleyin
5 tuz ekleyin
6 Pirinç sirkesini ve balzamik sirkeyi dökün.
7 Turşuları bir veya iki saat sonra ters çevirmeye uygundur, böylece turp çubukları çorbayı eşit şekilde emebilir
8 Bu bütün gün marine edilmiş ve yemeye hazır, ekşi ve lezzetli, tadı görece gevrek.
9 Yediğiniz kadar çıkarın ve kalanını turşu yapmaya devam edin. Genel olarak, yarım ay fena değil ama temelde 3 günde yiyorum.

İpuçları

Balsamik sirke, tercihinize göre pirinç sirkesi veya eskitilmiş sirke ile değiştirilebilir, ancak meyve sirkesi, meyve sirkesi eklerseniz daha lezzetli olacağı için değiştirilmemesi en iyisidir.

Tavuk Wonton

Dört taze kızarmış