Tereyağı
100 gram
Çok amaçlı un
150 g
şeker
30 g
Yumurta
1 parça
Haşlanmış yumurta sarısı
1 parça
Aksesuarlar 50 g iri toz şeker Üçgen kurabiye bisküvileri 1 Tereyağı ve şekeri eriyene kadar suda ısıtın. 2 Tereyağı eridikten sonra soğumaya bırakın, çiğ yumurta sarılarını ve pişmiş yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Yumurta sarılarını eşit miktarda karıştırın, unu ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Erişte karıştırıldığında, taze saklama poşetine koyun ve uzun şeritler halinde ovalayın En az 2 saat buzdolabında bekletin. 5 Dondurulmuş erişteleri her biri yaklaşık 8 gram olacak şekilde dilimleyin. 6 Her disk uzun bir şerit halinde sarılır ve bir üçgen şeklinde katlanır. Kolayca kırılır, sadece bir kez ovalayın! 7 Üçgen bittikten sonra, bir tarafına bir kat yumurta akı sürün ve iri şekere batırın. 8 Hazırlanan bisküvi hamurunu fırının ortasına koyun ve 175 derecede 10 dakika pişirin. 9 Lezzetli ve lezzetli üçgen gevrek bisküviler hazır!