1. Soya sosu, pirinç şarabı ve kolayı 1: 1: 3 oranında koyun.
2. Bir tencereye koyun ve kapaksız olarak pişirin, bir dakika pişirin
3. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve yavaşça yumurta bırakın. (Buzdolabından çıkarılan yumurtalar 6-7 dakika kaynatılmalı, oda sıcaklığında yumurta ise 1 dakika kısaltılmalıdır)
4. Haşlanmış yumurtaları buzlu suya koyun ve soğutun.
5. Yumurta kabuğunu çıkarın
6. Turşunun içine koyun ve sızıntıyı önlemek için bir parça kağıt koyun.
7. Son olarak 8 ila 9 saat buzdolabına koyun, çıkarın ve yiyin.
8. Bitmiş ürün