g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çocukluğun memleketi lezzetiyle buğulanmış lotus kök klasörü - Yemeği

"Hafızada buharda pişirilmiş nilüfer kökünün" büyük tabağı "sadece Çin Yeni Yılı sırasında veya misafir olarak giderken yenebilir. Mumlu lotus kökü etle doldurulur, lotus kökü tatlıdır ve et dolgusu lezzetlidir. Çifte memnuniyet Yunnan nilüfer kökleri bakımından zengindir, özellikle Chengjiang'daki dokuz delikli lotus kökleri. Sonbahar ve kış lotus kökleri yemek için en iyi mevsimlerdir. Buharda pişirmek, kızartmak, kaynatmak ve süslemek lezzetlidir. Söylendiği gibi, erkek pırasa ve dişi lotus kökleri dişi yurttaşlardır. Daha fazla nilüfer kökü yemelisiniz. Yılbaşı akşam yemekleri birçok yemek hazırlamak zorundadır. Buharda pişirilmiş sebzelerin çoğu önceden hazırlanabilir. Bir tencerede birkaç sebzeleri buharda pişirmek zamandan ve emekten tasarruf sağlar ve aynı zamanda refah anlamına gelir. Yeni Yıl yemekleri için en iyi seçimdir! " Malzemeler

Lotus kök bir dönem
Kıyma 200 g
Kurutulmuş shiitake mantarları 4-5 çiçek
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

Arpacık 2-3 adet
istiridye sosu Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Çim Meyve Tozu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
nişasta Bir kaşık dolusu
Su nişastası Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeler resimde gösterilmiştir, nilüfer kökü daha yaşlıdır ve buharda pişirilmiş lotus kökü daha çok eriştedir. Mantarları yıkayın ve önceden soğuk suyla ıslatın.
2 Shiitake mantarını ince ince doğrayın, yıkayın ve doğranmış yeşil soğanı;
3 Et dolgusunda yumurtaları çırpın, uygun miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu, yağ tüketimi, çimen meyvesi tozu, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
4 Bir kaşık dolusu nişasta ekleyin;
5 Eti eşit olarak karıştırın;
6 Lotus kökünü soyun ve yıkayın Lotus kökünü kesintisiz bir lotus kökü klipsi şeklinde kesin Lotus kökünü kazara kesmeniz fark etmez.İki parça lotus kökü birbirine kenetlenebilir.
Lotus klipsinde 7 adet kıyma dolması, benimki lüks versiyon, O (_) O haha ~
8 Tüm lotus kökü kelepçelerini yapın, lotus kökü kelepçelerini uygun bir kaba koyun, buharlı pişiriciye yeterince su ekleyin, buharlı pişiriciye koyun ve su kaynadıktan sonra orta-düşük ısıda bir saat boyunca buharda pişirin;
9 Buharda pişirme süresi 20 dakika ile bir saat arasında değişiyor Çıtır nilüfer kökü yemeyi ve 20 dakika buğulamayı seviyorsanız, noodle lotus kökü yemeyi severim, bu yüzden bir saat buğuladım;
10 Buharda pişirilmiş lotus kök klasöründen çorbayı tencereye dökün, nişastayı su ile kaynatın ve koyulaştırın;
11 Buharda pişirilmiş lotus kökü klipsini bir kaseye koyun, suyu nilüfer kökü klipsine dökün, biraz doğranmış yeşil soğan ve biber halkaları serpin.