"Memleketimdeki barbekü zengin ve enfes görünüyor, ancak bazen Kuzeydoğu'da yediğim barbekü kadar iyi olmadığını düşünüyorum. Basit ve lezzetli tofu şişleri bunlardan biridir ^^ Evde yapmak çok kolay ~ " Malzemeler
Soya peyniri Yarım sayfa
maydanoz Doğru miktar
Enoki mantarı Yarım çanta
Uzun soğan 2 parça
Aksesuarlar
Barbekü sosu Doğru miktar
Kimyon Doğru miktar
Beyaz susam tohumları Doğru miktar
Kimyon Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Soya peyniri sıcak suyla haşlandıktan sonra silerek kurulayın, 10 cm boyutunda kesin.
2 Kişnişi yıkayıp suyunu süzdükten sonra eski saplarını kesin.
3 Bir parça soya peyniri alın, uygun miktarda kişniş koyun ve yuvarlayın.
4 Haddelenmiş soya peyniri telini bir demir çubukla diziniz.
5 Enoki mantarı ve uzun yeşil soğanlı tofu ruloları yapmak için aynı yöntemi kullanın.
6 Lor şişlerini önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
7 Mangal sosu, mangal malzemeleri ile karıştırıldıktan sonra soya peyniri şişlerinin üzerine serpilir, sosu kuruyana kadar pişirmeye devam edin, sosu ters tarafa sürün ve sos kuruyana kadar pişirin.
İpuçları
Barbekü restoranları her zaman tüm şişleri doğrudan barbekü sosuna batırır, sos biraz kuruyana kadar ateşte ızgara yapar ve ardından bol miktarda kimyon serpiştirir (veya tüm kök kimyona batırılır). Evde bu kadar lüks değilse önce kuru malzemelerle mangal sosunu karıştırıp sonra birlikte uygulamak daha uygundur.