Bal susuz kek - Yemeği
Susuz pastayı hiç denemedim.Kaba ve yağlı olacağından her zaman endişeliyim.Ailelerim onu yemek istediği için denemeye ve pratik yaparak öğrenmeye geliyorum. Sonuç, orijinal izlenimine tamamen zıttır.Bu susuz kek gerçekten lezzetlidir.Sünger kek pürüzlülüğüne veya şifon kekin yumuşaklığına sahip değildir.Yumuşak ve elastikiyet doludur.Yağlı, kuru ve pamuk bakımından zengin değildir. Yumurta aromayla dolu. Düşük glütenli un 80 g Mısır yağı 30 ml Yumurta 2 parça Pudra şekeri 25 g bal 40 g Siyah susam tohumları (veya badem dilimleri) bir miktar
Aşama 1
Malzemeler hazır ve tartılır.
Adım 2
Çırpma kasesine ince şeker ve bal ekleyin.
Aşama 3
Yumurta ekleyin, mümkün olduğunca büyük toplamaya çalışın.
4. adım
Büyük bir leğen hazırlayın, leğene uygun miktarda sıcak su ekleyin ve şeker, arılar ve yumurtalarla dolu yumurta çırpma leğenini koyun.
Adım 5
Bütün yumurtayı çırpın: Düşük hızda ince köpürene kadar çırpın, yüksek hıza geçin ve çabuk karıştırın Çırpma sürecinde yumurta kalınlaşır ve kalınlaşır.
6. Adım
Yumurta çok kalın bir halde dövüldüğünde, çırpma teli kaldırıldığında damlayan yumurta hamuru, yumurta hamurunun yüzeyine bir desen çizebilir ve desen uzun süre kaybolmaz. 2-3cm yumurta hamurunu yumurta çırpma kafasına damlatmadan tutun Bu seviye, çırpıldığını gösterir.
7. Adım
Düşük glütenli unu çırpılmış yumurtaya iki kez eleyin.
8. Adım
Un ve yumurta hamurunu aşağıdan yukarıya doğru iyice karıştırmak için lastik bir spatula kullanın Dairesel hareketlerle karıştırmamayı unutmayın, aksi takdirde köpük kolayca gider.İlk hamuru karıştırdıktan sonra ikinci unu eleyin.
9. Adım
Karıştırılan hamurun üzerine iki kez mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Bu şekilde kek hamuru tamamlanmış olur.
11. adım
Kek hamurunu kağıt bardağa yaklaşık sekizde biri dolu olacak şekilde dökün.
Adım 1/2
Kap kek hamurunun üzerine biraz siyah susam veya badem gevreği serpin.
13. adım
Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede aşağı yukarı ısıtın.
14. adım
Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
Adım 15
Taşıması kolay bir bardak alın.
16. adım
Resim tamamlandı.
17. Adım
Resim tamamlandı.
