Aşama 1
Greyfurtu yıkayıp 65 derece ılık suda 10 dakika bekletip greyfurt derisinin gözeneklerini açarak temizlemeye yardımcı olur.Adım 2
Greyfurtun kabuğunu dilimler halinde kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Greyfurt etini birer birer ayırın ve gevşetin.Aşama 3
Greyfurt kabuğunu sıcak suda haşlayın ve acıyı azaltmak için suya biraz tuz ekleyin.4. adım
Greyfurt kabuğunu çıkarın, tüm greyfurt eti ve greyfurt kabuğunu temiz bir tencereye dökün, tencereye yapışmasını önlemek için karıştırırken az miktarda su ve kaya şekeri ekleyin.Adım 5
Su viskoz hale geldiğinde kapatılabilir ve soğumaya bırakılabilir. .6. Adım
Soğutulmuş greyfurt çayını bala ekleyin ve iyice karıştırın.7. Adım
Temiz bir şişeye koyun, ağzını kapatın ve yemekten önce 7 gün buzdolabında saklayın.